Pindahkan ke dalam wajan dan tuang kaldu daging. Masak daging dengan ukuran api yang kecil hingga bumbu dan air kaldu meresap sempurna. Masukkan kelapa parut dan aduk hingga kering. Ada juga cara bikin serundeng daging yang lain, cocok sekali untuk temani makanmu dengan nasi hangat! cara membuat serundeng daging gepuk: Bahan • -500gr daging sapi Biasanya perbandingan daging dengan santan adalah 1:3, yaitu tiap 1 kg daging setara santan kental dari 3 butir kelapa. 5. Masak rendang dengan api kecil. Agar bumbu meresap sempurna dan daging menjadi empuk, gunakan api kecil saat memasak. Kalau suka rendang daging sapi yang kering, maka masak selama 5-6 jam. Serundeng ekonomis..adalah cuma kelapa aja yang di gongseng dengan bumbu2..tapi jika mau lebih enak..bisa di tambahakn daging sapi, daging ayam atau udang. Kalau aku favoritku tetep daging sapi..walaupun cuma sedikit..tapi membuat rasa serundengnya semakin gurih dan enak banget. Masukkan daging marinasi beserta bumbunya. Nyalakan api, masak sampai keluar airnya, dan sedikit berkurang, tp jangan sampe mengering ya, jika di rasa tanda2 daging menuju ke arah empuk tambahkan gula merah dan santan, masak lagi hingga meresap, jangan lupa cek rasa. Terakhir masukkan serundeng dan masak kembali hingga kering Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gepuk daging sapi ala Sunda: 500 gram daging sapi has dalam; 2 lembar daun salam; 2 batang serai, memarkan; 2 ruas lengkuas, memarkan; 5 lembar daun jeruk purut; 1 liter air; Minyak goreng secukupnya; Garam secukupnya; Gula merah secukupnya; Bumbu Halus Daging yang dikeringkan, seperti dendeng atau gepuk juga awet disimpan tahan lama. Jika kamu meambahkan bumbu basah atau sambal balado, pisahkan dengan kemasan daging agar daging tidak benyek. Selengkapnya resep dendeng kering di sini. 7. Rendang. Rendang adalah makanan andalan orang Minang untuk perjalanan jauh dan lama karena sifatnya yang resep cara membuat serundeng daging sapi yang enak dan tahan lama cocok banget nih bun buat ngolah daging sapi qurban bentar lagi hari raya idul adhabahan da Bubuhi garam, gula merah, dan santan. Masak di atas api sedang sampai matang dan bumbu meresap. 2. Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng. Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng untuk sajian Idul Adha (Sajian Sedap) Baca juga: 3 Resep Adonan Bakso Daging Sapi Enak ; Mudah, Ada Bakso Urat hingga Beranak. Waktu:60 Menit. Sajian:5 Porsi. Bahan: 500 gram zP7uVOO.